Antes de que llegue Sabor Es Polanco, ya es posible conseguir boletos a precio preferencial en algunos de los restaurantes participantes. Además de aprovechar esta promoción, también representa una buena ocasión para conocer lugares que quizá aún no has visitado en la CDMX y así tener un adelanto de lo que se podrá disfrutar durante el evento. Apresúrate, que los precios especiales estarán disponibles hasta agotar existencias.
Sabor Es Polanco 2026 tiene promo especial en algunos restaurantes participantes
Sabor Es Polanco regresará este 14 y 15 de marzo a los jardines de Campo Marte para celebrar 12 años de trayectoria. En su edición 2026, el festival reunirá a más de 75 restaurantes y 220 expositores, además de ofrecer catas y master classes encabezadas por chefs, sommeliers, maestros cerveceros, maestros tequileros y otros especialistas.
Si buscas asegurar tu entrada con anticipación, puedes encontrar boletos a precio preferencial en distintos restaurantes participantes de la ciudad.
Sabor Es Polanco 2026 ya arrancó su preventa en restaurantes participantes, donde los boletos pueden conseguirse a precio preferencial hasta agotar existencias.
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Restaurantes con precio preferencial
Entre los espacios donde estarán disponibles los boletos se encuentran los restaurantes Adonis y Jaleo, en Polanco; Maíz Tinto, en Condesa; Testal, en Centro y Roma.
También se encuentran El Bajío, en Polanco y Miyana; Estoril, en Polanco; Mi Gusto Es, en Polanco; Barrita de Mar, en Interlomas, Satélite, Polanco y Zona Esmeralda; El Huequito, en Nápoles, Juárez, Ciudad de los Deportes y Universidad; La Tasquita del Jamón, en Polanco, Bosques y Condesa.
Finalmente, Pablisho Parrillero, en Herradura y Los Pastorcitos de Sirloin, en Juárez y Del Valle.
Los precios ya confirmados son los siguientes:
Sábado General: $2,800
Domingo General $2,500
Sábado Premium: $5,800
Domingo Premium: $5,300
Actividades y catas en Sabor Es Polanco
Además de la oferta gastronómica, Sabor Es Polanco 2026 también tendrá actividades pensadas para que el público participe de manera cercana con expertos. La sommelier Laura Santander encabezará el Wine Casino, una dinámica para poner a prueba lo que sabes de vino mientras pruebas distintas etiquetas.
También habrá talleres como el de Molto Sapori, donde los asistentes podrán preparar su propia pizza, y una demostración de ronqueo de atún con Freshbox. A esto se suman propuestas de coctelería con helado entre otras activaciones.
Antes del festival, algunos restaurantes de la ciudad ya ofrecen boletos para Sabor Es Polanco 2026 con precio preferencial y cupo limitado.
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Restaurantes participantes
En la edición 2026 de Sabor Es Polanco participan restaurantes como 1826, Adonis, Ajoblanco, Alfredo Di Roma, Asian Bay, Augurio, Azulísimo, Barolo, Barrita de Mar y Bendito Mar. También forman parte Bichi de Oaxaca y Sinaloa, Blanco Castelar, Blanco Colima, Calli, Carolo, Central Izakaya, Chapulín, Colmillo, Comedor 360 y Corazón de Maguey.
A esta lista se suman Culinaria Chic, Custodia, De Costa a Costa, Diana, Ehden, El Bajío, El Chicharrón Norteño, El Huequito, El Tajín y Eloise. Además, estarán Emilio, Estoril, Farina, Fierro, Fónico, Fresco Manjar, Gastro Bistro, Gaudir, Guzina Oaxaca y Harry’s.
También participarán Heritage Bistro Bar, Jaleo Bar de Tapas, Kasina Café, La Buena Barra, La Casa del Pastor, La Cocina del Bizco, La Tasquita del Jamón, La Vicenta, Las Hijas de la Tostada y Lilou.
Completan esta parte de la selección Los Canarios, Los Danzantes Coyoacán, Los Gallazos, Los Panchos, Los Pastorcitos de Sirloin, Maíz Tinto, Marganzo, Maria Raíz y Tierra, Mercaderes y Mi Gusto Es.
Tampoco te pierdas a el Mural de los Poblanos, Nao Cocina Mediterránea, Palominos, Porfirio’s, Potzollcalli, Puesto, Robot Chicken, Stuffa, Sunset Monalisa y Tacos del Valle.
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La cocina de Guanajuato y Argentina, presentes en Sabor Es Polanco
Este año, Argentina y Guanajuato serán los invitados especiales del festival. Esto significa que el público podrá degustar la cocina de ambos destinos a través de su cocina presentada por chefs.
En el caso de Guanajuato, participarán cuatro de sus restaurantes más representativos. Su cocina estará decidida por región: en el norte destacan ingredientes como el nopal, el xoconostle, el mezquite y el maguey; en la zona central, el maíz, el garbanzo y el trigo; y en el sur, los pescados y las recetas tradicionales.
Platillos como las enchiladas mineras, las gorditas de garbanzo, el rabo de zorra y la vitualla forman parte de esa cocina emblemática del estado. Son recetas que siguen vivas y que hoy representan una parte importante de la identidad de Guanajuato.
Argentina también tendrá una presencia importante dentro del festival, su participación incluirá gastronomía y coctelería, para mostrar parte de lo que hoy se está haciendo en el país.
Se realizará “Argentina en 6 bocados”, una actividad en la que chefs de varias regiones compartirán distintas maneras de entender la cocina argentina. Entre ellos estará Gonzalo Aramburu, al frente del restaurante Aramburu, en Buenos Aires, reconocido con dos Estrellas Michelin.
A esto se suma la participación del chef Luciano Nanni, quien encabezará una experiencia de maridaje con algunos de los vinos más representativos de Argentina. También estará Dante Liporace, que presentará dos propuestas enfocadas en la nueva cocina argentina.
Experiencia del Pase Premium
Quienes elijan el Pase Premium tendrán acceso a una zona pensada para disfrutar la parte más cuidada del festival. Se trata de un espacio exclusivo, con atenciones especiales y gastronomía que no estará disponible para todos los asistentes.
En esta área participarán restaurantes como Pitiona, Augurio y Freshbox, que ofrecerán experiencias creadas especialmente para este formato. También estará Vino y se fue con una propuesta de ostiones y champagne; Cinco Jotas, con una degustación de jamón ibérico acompañado de jerez; y Vyno, que llevará una combinación de pizzas premium con vino.
Adquirir los boletos con precio preferencial en estos restaurantes te permite asegurar un lugar antes del festival. Es una buena forma de visitar alguno de los sitios participantes en Sabor es Polanco, probar su propuesta y llegar al evento con una idea más clara de lo que te espera cuando los encuentres en Campo Marte.
Yo solo quiero viajar por el mundo y conocer a mucha gente de distintos ámbitos, aprender de nuevas culturas y todo sobre su gastronomía.
