
Pan de muerto y piezas de barro son las que sobresalen entre las flores del altar “Un Sendero”. La instalación del estudio de diseño floral San Jacinto fusionó estos elementos alrededor de un altar con fotografías y objetos personales. Su inspiración parte de una costumbre: preparar un lugar para recordar a quienes ya no están.
Por: Redacción Gudó
Un Sendero, una ofrenda de flores y memoria en el St. Regis
En Un Sendero, el camino hacia el altar está decorado con flores, panes de distintas regiones de México, calaveras de azúcar y piezas de barro. Estos elementos forman parte de la ofrenda y acompañan a los visitantes durante el recorrido.
La instalación, creada para The St. Regis Mexico City, es obra de Luis Rojas, diseñador floral que trabaja bajo el nombre de San Jacinto. Para esta propuesta de Día de Muertos, reunió elementos tradicionales y les dio una distribución distinta. El recorrido termina frente a un altar, donde las fotografías y las pertenencias personales dan sentido al conjunto.

Las calaveras de azúcar y el alfeñique forman parte del montaje de San Jacinto.
Te podría interesar 5 recetas para el altar de muertos que recuerdan a Oaxaca.
Pan de muerto y alfeñique entre las flores
Los alimentos tienen un lugar importante en la ofrenda. El pan de muerto de distintas regiones de México se encuentra con piezas de alfeñique, calaveras de azúcar y guirnaldas de frutas y flores. Su presencia es parte esencial de la ofrenda. Se agrega comida para recibir, a quienes ya no están en presencia y regresan durante estos días.
Aquí, los panes y los dulces se encuentran en el camino y el altar. La ofrenda combina elementos del Día de Muertos de distintas partes de México, sin representar a una sola comunidad. Además entre las flores también hay piezas de barro.
Te podría interesar Así es el pan de muerto de Mitla; conoce su significado.
Las fotografías y los objetos que generan recuerdos
En el centro de la instalación hay fotografías, objetos personales, velas, agua, sal, pan y flores. Son los elementos con los que San Jacinto construye un espacio dedicado a la memoria. Las pertenencias y los retratos llevan el enfoque hacia las personas recordadas. Dentro de un espacio amplio, estos detalles conservan la tradición mexicana. El altar se encuentra en una base de cempasúchil que se une con las flores.
La inspiración de Un Sendero viene del campo y de las pequeñas flores que aparecen entre la vegetación seca durante la temporada de cosecha. Para esta colaboración con The St. Regis Mexico City, Rojas se inspiró en el campo para crear un camino de flores que lleva al altar. Una de las que más utiliza, además del cempasúchil, es el pericón.

Un camino de flores conduce al altar con fotografías y objetos personales.
Te podría interesar ¿Qué es el pan de yema y por qué es rey de las mayordomías en Oaxaca?.
La instalación se presenta durante la temporada de Día de Muertos de 2026 en The St. Regis Mexico City. La propuesta está dirigida a huéspedes y visitantes que quieran recorrer el montaje, acercarse a sus elementos y vivir con calma la tradición de recibir a los seres queridos que nos hacen falta, en un hotel que año con año se prepara especialmente para la fecha.
Yo solo quiero viajar por el mundo y conocer a mucha gente de distintos ámbitos, aprender de nuevas culturas y todo sobre su gastronomía.




