logotipo

mobileLogo
  • INICIO
  • RESTAURANTES
  • FIGURAS
  • INGREDIENTES
  • NOTICIAS
  • AFUERA
  • Contáctanos
  • Nosotros
Ollin Velasco
Periodista oaxaqueña, especializada en gastronomía. Cronista, perfilista e investigadora. Veneradora del guacamole y el mezcal.
  • Instagram
Cacallas
INGREDIENTES

Cacallas, las flores de maguey que se comen en la Cañada de Oaxaca

Por Ollin Velasco
2022-06-26
Érika y Johny en San Juan Alimentos
Historias

San Juan Alimentos, el huerto que renace en Oaxaca tras un huracán

Por Ollin Velasco
2022-06-21
Aguanieve de Nieves Malena
Recetas

Nieves Malena: 40 años de limón, tuna y leche quemada en Oaxaca

Por Ollin Velasco
2022-05-31
Cocinera sirviendo chichilo negro
Recetas

Chichilo negro: el ‘mole triste’ para despedir difuntos en Oaxaca

Por Ollin Velasco
2022-05-30
dulce de chilacayota con pan
Recetas

Dulce de chilacayota con pan, un postre de las bodas del Valle de Oaxaca

Por Ollin Velasco
2022-05-12
Foto de una tostada de salchicha ejuteca
Recetas

Así se hacen las tostadas de salchicha ejuteca en Oaxaca

Por Ollin Velasco
2022-05-06
Platos que se servirán en el Festival Tlaxiaco Gastronómico.
NOTICIAS

Lanzan Festival Tlaxiaco Gastronómico con cocineras tradicionales

Por Ollin Velasco
2022-04-21
Pescado frito de Cuaresma
Recetas

Así es la comida de Cuaresma en las 8 regiones de Oaxaca

Por Ollin Velasco, Daf Sigala and Emily Torres
2022-04-17
Cocineras tradicionales de Oaxaca y Celia Florián
NOTICIAS

Anuncian regreso del Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca 2022

Por Ollin Velasco and Daf Sigala
2022-03-29
Planta de poleo con flores
INGREDIENTES

Té de poleo, la bebida de Oaxaca que ayuda a curar la cruda

Por Ollin Velasco
2022-03-23

Puestos de navegación

1...345...7

Entradas recientes

  • CDMX aprueba el Día del Pulque: será en febrero
  • Evitar el desperdicio de alimentos puede ser delicioso
  • Cocina Carmela: el libro debut de la chef Gaby Ruiz
  • Nicholas Gilman presentó su libro The Best Tacos in Mexico City
  • Artisan Test Bakery: llegó a México un nuevo laboratorio de panadería
logotipo
logotipo
  • INICIO
  • RESTAURANTES
  • FIGURAS
  • INGREDIENTES
  • NOTICIAS
  • AFUERA
  • Contáctanos
  • Nosotros
0 %
  • Registro en
Social connect:
o

Perdido tu contraseña?

logotipo

✕
  • INICIO
  • RESTAURANTES
  • FIGURAS
  • INGREDIENTES
  • NOTICIAS
  • AFUERA
  • Contáctanos
  • Nosotros

Latest Posts

CDMX aprueba el Día del Pulque: será en febrero

Evitar el desperdicio de alimentos puede ser delicioso

Cocina Carmela: el libro debut de la chef Gaby Ruiz

Nicholas Gilman presentó su libro The Best Tacos in Mexico City

Artisan Test Bakery: llegó a México un nuevo laboratorio de panadería