logotipo

mobileLogo
  • INICIO
  • RESTAURANTES
  • FIGURAS
  • INGREDIENTES
  • NOTICIAS
  • AFUERA
  • Contáctanos
  • Nosotros

Etiqueta: Istmo de Tehuantepec

Mano que sostiene un plato con estofado de bodas del Istmo
Recetas

Estofado de bodas: la joya del Istmo para días importantes

La cocina del Istmo de Tehuantepec es cada vez más apreciada. No solo por su ...
Por Gudó Magazine
2025-01-03
Foto de un plato de garnachas istmeñas
Recetas

¿Qué son las garnachas istmeñas y dónde probarlas en Oaxaca?

Amamos comer garnachas. Pero si se trata de las que se hacen en el Istmo ...
Por Gudó Magazine
2023-10-05
Foto de un arbusto con huaje
INGREDIENTES

Huaje: la leguminosa comestible a la que Oaxaca debe su nombre

El nombre de Oaxaca proviene del término mexica huaxyacac, que significa “en la nariz o ...
Por Ollin Velasco
2023-01-10
NOTICIAS

Los sabores de Oaxaca llegan a S. Pellegrino Young Chef 2022

Este año, la competencia de S. Pellegrino Young Chef 2022 sabe a Oaxaca. En la ...
Por Andy Sánchez
2022-09-20
Mole amarillo en una empanada con hoja santa
Recetas

Así es el mole amarillo en cada una de las 8 regiones de Oaxaca

Los moles son una columna vertebral de la gastronomía de Oaxaca. Algunos de ellos se ...
Por Ollin Velasco
2022-09-18
MAzorcas de zapalote chico
INGREDIENTES

Zapalote chico: el maíz ‘rey del Istmo’ que podría desaparecer

Foto de Flickr/cimmyt Muchos aseguran que el zapalote es de los maíces criollos más perfectos ...
Por Ollin Velasco
2021-12-29

Entradas recientes

  • La Popular: la taquería gourmet de Bosques de las Lomas
  • Viteadovest: vinos naturales con esencia siciliana
  • Comida de personal: Guzina Oaxaca y los sábados de tlayudas
  • Ehden, shawarmas y vino libanés: un gran plan de abril en CDMX
  • El Festival Marisqueando 2025 trajo sabores de Acapulco a CDMX
logotipo
logotipo
  • INICIO
  • RESTAURANTES
  • FIGURAS
  • INGREDIENTES
  • NOTICIAS
  • AFUERA
  • Contáctanos
  • Nosotros
0 %
  • Registro en
Social connect:
o

Perdido tu contraseña?

logotipo

✕
  • INICIO
  • RESTAURANTES
  • FIGURAS
  • INGREDIENTES
  • NOTICIAS
  • AFUERA
  • Contáctanos
  • Nosotros

Latest Posts

La Popular: la taquería gourmet de Bosques de las Lomas

Viteadovest: vinos naturales con esencia siciliana

Comida de personal: Guzina Oaxaca y los sábados de tlayudas

Ehden, shawarmas y vino libanés: un gran plan de abril en CDMX

El Festival Marisqueando 2025 trajo sabores de Acapulco a CDMX